Low Carb High Protein Turkey Cheeseburger Casserole
Craquez pour notre gratin façon cheeseburger à la dinde ! Faible en glucides, riche en protéines et irrésistiblement crémeux. Une recette facile au four pour un régal sain.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Ingredients
Scale
- 500 g de dinde hachée maigre
- 1 petit oignon, haché
- 1 poivron vert, haché
- 250 g de riz de chou-fleur (frais ou surgelé)
- 200 g de fromage cheddar fort râpé
- 60 g de fromage à la crème (type Philadelphia), ramolli
- 120 ml de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
Instructions
- Step 1: Préchauffez le four à 190°C (375°F). Dans une grande poêle allant au four (ou une poêle normale), faites revenir la dinde hachée à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit dorée et émiettée. Égouttez l'excès de graisse. Ajoutez l'oignon et le poivron vert, puis faites-les cuire pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
- Step 2: Incorporez le fromage à la crème ramolli, le bouillon de poulet et la moutarde de Dijon dans la poêle. Remuez jusqu'à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu et que la sauce soit lisse. Assaisonnez avec du sel, du poivre et, si désiré, de la poudre d'ail.
- Step 3: Ajoutez le riz de chou-fleur dans la poêle et mélangez bien pour l'incorporer à la préparation de dinde. Laissez mijoter doucement pendant 2-3 minutes pour que le riz de chou-fleur s'attendrisse légèrement et absorbe les saveurs.
- Step 4: Si vous n'utilisez pas de poêle allant au four, transférez le mélange dans un plat de cuisson de 23×33 cm. Saupoudrez uniformément le fromage cheddar râpé sur le dessus de la casserole.
- Step 5: Faites cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu, bouillonne et que le dessus soit légèrement doré. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Pour les restes, couvrez et réfrigérez jusqu'à 3 jours, ou congelez en portions individuelles pour un repas rapide et pratique.
- Pour réchauffer, couvrez les portions individuelles et passez au micro-ondes, ou réchauffez au four à 160°C (325°F) pendant 15-20 minutes pour retrouver le fromage fondant et le plat bien chaud.
- Ce gratin riche et savoureux se marie à merveille avec une salade verte croquante, agrémentée d'une vinaigrette légère pour une touche de fraîcheur et d'équilibre.
- Pour sublimer les saveurs "cheeseburger", ajoutez une petite pincée de paprika fumé avec la dinde et les légumes; cela apportera une profondeur délicieuse et inattendue.
Nutrition
- Sodium: 350mg