Easy One-Pan Honey Garlic Kielbasa & Veggies
Préparez un festin simple et savoureux ! Cette Kielbasa au miel et à l’ail, rôtie avec des légumes croquants sur une seule plaque, offre une explosion de saveurs fumées et sucrées.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Ingredients
Scale
- 400g de saucisse de bœuf kielbasa fumée, coupée en rondelles épaisses
- 2 poivrons (un rouge, un jaune), épépinés et coupés en gros morceaux
- 1 tête moyenne de brocoli, coupée en fleurons
- 1 petit oignon rouge, coupé en quartiers
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 gousses d'ail, émincées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Step 1: Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dans un petit bol, fouetter le miel, la sauce soja, l'ail émincé et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Réserver cette sauce.
- Step 2: Dans un grand saladier, mélanger les rondelles de kielbasa, les morceaux de poivrons, les fleurons de brocoli et les quartiers d'oignon rouge. Ajouter la dernière cuillère à soupe d'huile d'olive, puis saler et poivrer au goût. Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
- Step 3: Étaler uniformément le mélange de kielbasa et de légumes sur la plaque de cuisson préparée. Arroser la moitié de la sauce miel-ail-soja réservée sur le tout. Enfourner et cuire pendant 15 minutes.
- Step 4: Sortir la plaque du four, remuer délicatement les ingrédients pour les retourner. Arroser avec le reste de la sauce miel-ail-soja. Remettre au four et poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés.
- Step 5: Retirer du four et laisser reposer quelques instants avant de servir chaud. Ce plat est excellent seul ou accompagné de riz ou de quinoa.
Notes
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours pour des repas rapides.
- Pour réchauffer, privilégiez le four à 160°C pendant 10-15 minutes pour conserver la texture des légumes, ou le micro-ondes pour plus de rapidité.
- Ce plat gourmand est excellent seul, mais servez-le avec du riz basmati, du quinoa ou même une salade verte fraîche pour un repas encore plus complet.
- Pour une caramélisation optimale et des légumes tendres, assurez-vous de ne pas surcharger la plaque de cuisson; utilisez-en deux si nécessaire.
Nutrition
- Sodium: 980mg